Monthly Archives: Mai 2015

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Slow Food – achtsam kochen: Artischockenrisotto mit Fenchel und gebratenem Mandel-Nuss-Tofu
Ernährung
Rezepte/Trends/Infos

Slow Food – achtsam kochen: Artischockenrisotto mit Fenchel und gebratenem Mandel-Nuss-Tofu

Die Umsatzzahlen von Fast-Food-Giganten sind rückläufig, einige kämpfen sogar mit vergangenen Skandalen. Wen wundert es da noch, wenn sich immer mehr Menschen Slow Food zuwenden und einen achtsameren Umgang mit guten Lebensmitteln wünschen? „Gut“ steht hier für nahrhaft, frisch, gesundheitlich einwandfrei und vor allem lecker. Und die Herstellung soll Ressourcen, Ökosysteme und Umwelt möglichst wenig…
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Ganz schön felsig: Rundwanderweg Ruppertsklamm
Freizeit
Freizeittipps

Ganz schön felsig: Rundwanderweg Ruppertsklamm

Naturliebhaber aufgepasst, hier kommt die besondere Perle des Rheinsteigs: die Ruppertsklamm bei Lahnstein. Sie bietet durch ihren felsigen Weg maximalen Spaß für alle Abenteurer. Auf dem Rundweg, den man in einer Stunde schaffen kann, überwindet man 235 Höhenmeter auf 1,5 Kilometern. Wir meinen: Bei trockenem Wetter ein echtes Erlebnisabenteuer! Weitere Infos: http://ruppertsklamm.de
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Gemüse: die TOP 10 des Redaktionsteams – Teil 2
Ernährung
Nahrungsmittel

Gemüse: die TOP 10 des Redaktionsteams – Teil 2

Wie bereits versprochen, kommen hier die Plätze 5 bis 1 der TOP-Gemüse des Redaktionsteams. Abseits aller wissenschaftlichen Erkenntnisse haben wir unsere Lieblingsgemüse gekürt und unsere Entscheidung für euch begründet. 5. Süßkartoffel Früher war sie selten in Supermärkten zu finden, heute findet man sie sogar in den Discountern – die Süßkartoffel. Obwohl die Kartoffel im Zeitalter…
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Ganz schön entspannt: Mentaltraining für Kids
Alltag
Mentale Fitness

Ganz schön entspannt: Mentaltraining für Kids

Im Zuge des wachsenden Leistungsdrucks spielt Stress auch bei unseren Kleinen schon eine große Rolle. Stress kann Konzentrationsschwierigkeiten und Antriebslosigkeit hervorrufen. Wir haben ein paar frische Übungen, mit denen Kinder mehr Spaß am Lernen haben oder für körperliche und geistige Entspannung sorgen. 1. Erreichbare Ziele setzen! Großer Aufgabenberg, kleine Motivation? Wir haben die Lösung! Das…