Gekauft oder selbst gebacken: Welche Plätzchen sind gesünder?
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Gekauft oder selbst gebacken: Welche Plätzchen sind gesünder?

In der Vorweihnachtszeit wird so einiges genascht. Plätzchen sind da ganz weit vorne. Ob Zimtsterne, Lebkuchen, Vanillekipferl oder Mürbeteigplätzchen: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Doch oft fehlt die Zeit, die verschiedenen Sorten in der eigenen Küche zu zaubern. Der Gang in den…

Superfoods im Vergleich: Was hat mehr Vitalstoffe?
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Superfoods im Vergleich: Was hat mehr Vitalstoffe?

Du siehst sie in der Werbung, auf Food Blogs oder im Supermarkt: Sogenannte Superfoods ziehen schon seit längerer Zeit die Aufmerksamkeit auf sich. Die Knollen, Beeren und Nüsse zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen aus, kommen meist aus exotischen Ländern und kosten…

Aronia, Goji & Co.: Was ist dran an Superfoods?
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Aronia, Goji & Co.: Was ist dran an Superfoods?

Sogenannte „Superfoods“ liegen derzeit voll im Trend. Damit sind oft exotische Lebensmittel gemeint, die angeblich über außerordentlich hohe Mengen an Nährstoffen verfügen und damit besonders gesund sein sollen. Doch wie berechtigt ist der Hype um die meist teuren und exotischen Früchte und Samen…

Eine Hand nimmt einen Löffel aus einer Schale Müsli mit Früchten und Nüssen.
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Süßes Gift: Wenn dein Körper auf Zucker reagiert.

Ein wichtiger Hinweis: Intoleranz ist nicht mit einer Allergie gleichzusetzen. Bei einer Allergie reagiert das Immunsystem heftig auf eigentlich harmlose Nahrungsmittel, zum Beispiel Erdbeeren, und bildet Antikörper dagegen. Bei einer Intoleranz handelt es sich um ein Verdauungsproblem, bei dem…

Gemüse im Jahresverlauf
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Gemüse im Jahresverlauf

Spargel im Dezember, Tomaten im März? Diese Gemüsesorten haben jetzt Saison!

Spargel, Tomaten, Paprika – unser Lieblingsgemüse essen wir am liebsten zu jeder Jahreszeit. Nur der Import aus wärmeren Ländern macht‘s möglich. Gemüsesorten der Saison dagegen haben viele Vorteile. Und nicht nur im…