Ein helles Brötchen mit Nuss-Nougat-Creme zum Frühstück, mittags am besten Pizza und zwischendurch ein süßer Joghurt oder Schokoriegel? Wer Kinder hat, kennt das gut: Der Nachwuchs bevorzugt Lebensmittel, die selten den Grundlagen einer gesunden Ernährung entsprechen. Mit vollwertigen Lebensmitteln…

Für jedes Vitamin gibt es einen sogenannten Referenzwert. Dieser sagt aus, wie viel des Vitamins du täglich zu dir nehmen solltest. Es ist ein Richtwert, welcher Empfehlungen und Schätzungen folgt.

Vitaminversorgung in Deutschland

„Deutschland ist kein Vitaminmangelland.“ Das erklärte die Deutsche…

Vitamine spielen eine bedeutende Rolle für deinen Stoffwechsel. Sie dienen unter anderem als „Katalysator“ und sind beim Zellaufbau beteiligt. Besonders die wasserlöslichen Vitamine solltest du täglich zu dir nehmen, da der Körper sie nur in kleinsten Mengen speichern kann. Das heißt aber nicht,…

Atemnot, Müdigkeit oder blasse Haut – es gibt viele Symptome für einen Eisenmangel. Er gehört zu den häufigsten Mangelerscheinungen in Europa. Frauen sind in der Regel häufiger betroffen als Männer. Doch ein Eisenmangel wird oft unterschätzt und kann lange unerkannt bleiben. Die vielfältigen…

Kohlehydrate, Fette und Eiweiß versorgen deinen Körper mit Energie. Um gesund und fit zu bleiben, benötigen wir zusätzlich Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. Einen sehr wertvollen Mineralstoff haben wir für dich genauer unter die Lupe genommen – Kalium. Ihm wird nachgesagt, er sei ein…

Kennst du das? Ein Abend unter Freunden mit Fast Food und am nächsten Morgen lächeln dich fröhlich die ersten Hautunreinheiten im Spiegel an. Na, toll! So lecker Pizza und Burger manchmal auch sind, das eher ungesunde Essen hinterlässt gern seine Spuren auf unserer Haut. Denn über das Blut gelangen…

Nach einer Magen-Darm-Erkrankung fühlt man sich oft richtig schlapp. Meist liegt es daran, dass dem Körper anschließend wichtige Mineralstoffe fehlen, insbesondere das für den Wasserhaushalt zuständige Kalium. Kalium ist für viele Vorgänge im Körper essenziell und sorgt auch dafür, dass unsere…

Gute Laune und einen erholsamen Schlaf – wer wünscht sich das nicht? Es gibt einen Mikronährstoff im Körper, der für eine hohe Lebensqualität sehr bedeutend ist: Tryptophan. Wenn du auf einen gesunden Lebensstil mit ausreichend Bewegung und einer tryptophanhaltigen Ernährung achtest, kannst du…

Der menschliche Darm wird von tausenden Bakterienstämmen besiedelt. Viele von ihnen sind besonders nützlich für den Darm: Sie unterstützen unter anderem die Nahrungsverwertung, produzieren Vitamine und helfen bei der Abwehr von Krankheitserregern. Alle Stämme zusammen bilden die natürliche…

In den letzten Jahren hat sich immer mehr gezeigt, wie bedeutend der Darm für unsere Gesundheit ist. Er verfügt nach dem Gehirn über die meisten Nervenzellen und macht 70 % unseres Immunsystems aus. Umso wichtiger ist es, ihn gesund zu halten, denn ein gesunder Darm steht für einen gesunden Körper.

Provitamine sind eine Vorstufe des Vitamins und als Inhaltsstoffe in unserer täglichen Nahrung enthalten. In unserem Körper werden die Provitamine in einem einfachen Mechanismus zu den eigentlichen Vitaminen aufgebaut. Dann werden sie von unserem Körper verwertet. Das bekannteste Beispiel ist…