Der Klimawandel betrifft uns alle – und jeder kann etwas dafür tun, seinen CO₂-Verbrauch zu reduzieren. Auch in der Küche: indem du regional einkaufst, Lebensmittel richtig lagerst und die Gerichte energiesparend zubereitest. Hier erfährst du, wie das funktioniert.

CO₂ sparen im Alltag – welche…

Nimmst du dir jedes Jahr vor, tagelang Plätzchen zu backen? Und dann ist der Dezember doch wieder vollgepackt mit Besorgungen und Feierlichkeiten. Kurzum: Du hast wenig Zeit. Keine Sorge, Weihnachtsbäckerei geht auch ohne stundenlange Vorbereitung: Mit unseren Tipps und schnellen Rezepten, die dich…

Früher gab es sie nur in Bodybuilding-Shops, inzwischen findest du Proteinriegel in jedem Supermarkt. Du kannst sie auch selbst machen: Mit wenigen hochwertigen Zutaten sind die Riegel eine gesunde und günstige Zwischenmahlzeit. Hier bekommst du Rezeptideen für die leckere Alternative zu Schokolade…

Essen macht satt und liefert Energie – und es kann glücklich machen: Viele Lebensmittel enthalten Inhaltsstoffe, die deine Stimmung heben. Auch für besseren Schlaf oder mehr Antrieb sorgen die Botenstoffe Serotonin, Dopamin und Melatonin. Mit unseren Rezepten kannst du dein persönliches Mood Food…

Im turbulenten Alltag zwischen Haushalt, Kindern und Job kommt eine vollwertige Ernährung manchmal zu kurz. Verständlich, nach einem langen Tag ist es einfach praktisch, ein Fertiggericht aufzutauen. Bleibt das die Ausnahme, ist auch nichts gegen Pizza, Pommes oder Burger einzuwenden. Das Problem:…

Jeden Tag frisch kochen, das war gestern. Heute gibt es Meal Prep. Eine Vorkoch-Methode, die im Prinzip schon unsere Großmütter praktizierten. Damit sparst du Zeit und Geld – und gesund sind die Mahlzeiten sowieso. Hier kommen fünf leckere Rezepte für deine Meal-Prep-Woche.

Im Arbeitsalltag fällt…

Erdbeermarmelade mit Rhabarber, eingemachte Sauerkirschen oder Aprikosenhälften – mit diesen Köstlichkeiten bewahrst du dir auch in der kalten Jahreszeit ein Stück vom Sommer. Wie das funktioniert? Einmachen heißt das Geheimnis. Was für deine Großeltern wahrscheinlich selbstverständlich war, feiert…

Einmal vorkochen, und den Rest der Woche genießen. So simpel lautet die Formel beim Meal Prepping. Doch Meal Prep spart nicht nur Zeit und Geld: Du bereitest damit auch einfach und schnell leckere, gesunde Gerichte und Snacks zu.

Meal Prep – was für ein neuer Hype steckt da schon wieder hinter?…