Die 5 größten Fettfallen
Esskultur

Die 5 größten Fettfallen

In der heutigen Gesellschaft ist der Ruf nach einer gesunden Ernährung deutlich zu hören. Einer der Gründe ist sicherlich, dass die Bevölkerung immer dicker wird. Laut einer Studie des Statistischen Bundesamtes aus dem Jahr 2013 ist jeder zweite Deutsche übergewichtig. Die Folge: Fett, Zucker, Ballaststoffe – ganze Nahrungsbestandteile – werden als Übeltäter ausgemacht und „verboten“. Doch ist das der richtige Weg?

Gut zu wissen: Solange es in Maßen verzehrt wird, ist (fast) alles erlaubt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Fette zum Beispiel sind essenziell wichtig für den Körper. Sie dienen unter anderem als Energielieferanten. Um das richtige Maß jedoch erkennen zu können, solltest du zumindest ungefähr wissen, wie viel Fett in welchen Lebensmitteln steckt.

Besonders tückisch sind versteckte Fette in Lebensmitteln, bei denen du auf den ersten Blick gar nicht vermutest, dass sich dahinter eine Fettfalle verbirgt. Entdecke die fünf größten Fettfallen.

1. Nüsse

In Nüssen stecken besonders viele ungesättigte Fettsäuren. Das sind zwar die gesünderen, aber ein Zuviel davon kann auch zu Übergewicht führen. Paranüsse beispielsweise enthalten 67 Gramm Fett auf 100 Gramm.

2. Oliven

Gemüse ist doch gesund und ja wohl nicht fetthaltig? Stimmt nur bedingt. Natürlich ist ein gemischter Salat gesünder als eine Portion Pommes mit Mayo. Aber auch hier lauern Kalorienbomben. Oliven zum Beispiel enthalten naturbedingt schon elf Gramm Fett auf 100 Gramm. Schwarze Oliven griechischer Art kommen sogar auf stolze 36 Gramm!

3. Dressing

Auch bei Salatsoßen ist Obacht geboten: In 100 Gramm Cocktaildressing sind 62 Gramm Fett enthalten. Das musst du dir erst einmal auf der Zunge zergehen lassen.

4. Croissants

Lecker, so ein süßes Croissant! Aber leider auch eine wahre Kalorienbombe: Zum einen ist der Zuckergehalt sehr hoch, was du vermutlich bereits wusstest. Aber auch der Fettanteil ist beachtlich: In 100 Gramm Croissants verbergen sich 26 Gramm Fett. Zum Abnehmen ist ein Croissant am Morgen garantiert nicht geeignet.

5. Fischstäbchen

Und da waren wir so froh, dass unsere Kinder sie mögen, schließlich ist Fisch doch gesund. Leider gilt das nicht für die panierten Stücke: in 100 Gramm verstecken sich zehn Gramm Fett.

Bei Fragen zu gesunder Ernährung beraten dich auch die Experten der AOK Hessen.