Switchel: der coolste Sommerdrink der Saison
Rezepte/Trends/Infos

Switchel: der coolste Sommerdrink der Saison

An heißen Tagen ist ein kühler Erfrischungsdrink genau das Richtige. Switchel liegt nicht nur voll im Trend, sondern ist auch noch gesund. Es soll gegen Entzündungen und Hautunreinheiten helfen, den Stoffwechsel ankurbeln und das Immunsystem stärken. Aber Apfelessig und Ingwer – schmeckt das? Ja!

Zutaten für zwei Gläser:

  • 80 Gramm Ingwer
  • 3 Esslöffel Apfelessig
  • Ahornsirup oder Honig nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • ½ Liter Wasser

Zubereitung:

Ingwer schälen und mit dem Wasser zwei Minuten aufkochen. Beiseitestellen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Apfelessig und Zitronensaft vermischen und das Ingwerwasser durch ein Sieb dazugeben. Gegebenenfalls mit dem Ahornsirup oder Honig süßen. Nach Belieben Basilikum, Rosmarin oder ein paar Erdbeeren unterrühren.

Auf deine Gesundheit!

Weitere Newsletter Themen: